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MAGRET DE CANARD SECHE - Gastronomie magret canard
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DESCRIPTION DE MAGRET DE CANARD SECHE
Ce magret de canard séché (environ 290g) sera parfait pour agrémenter vos salades, ou pour un apéritif minute.
Croute de sel : 24h00 de conservation.
Brossé puis séché dans un torchon pendant 24h00.
Badigeonné de poivre puis passage au séchoir à nouveau.